Hàm LEFT và MID mình không giải thích nữa vì có lẽ bạn đã biết. Mình giải thích bạn cái 2 dấu "--".
Kết quả của hàm LEFT và MID là dạng TEXT, để chuyển dạng TEXT này thành dạng số, chúng ta có nhiều cách và "--" là 1 cách trong các cách đó, chỉ đơn giản vậy thôi bạn ạ.